Кабачок
Кабачок посадка уход выращивание
Кабачок – родственник тыквы, неприхотливое и скороспелое растение. Из опыта могу заметить, что лучше выращивать кустовые кабачки. Они более компактные, не расползаются и по урожайности не уступают плетистым кабачкам. Зимой лучше всего хранятся гибриды, сейчас их много выведено. Хорошо хранятся кабачки-цуккини, их кожура не твердеет при хранении, да и при дозаривании в плодах повышается количество каротина и сахаров. Молоденькие цуккини можно есть сырыми.
Кабачки можно жарить, солить, консервировать. Из кабачков готовят овощную икру, варят варенье, добавляют в компоты.
Место расположения, почва
Где лучше всего сажать кабачок?
Место для посадки кабачка должно быть солнечное. В полутени кабачки плодоносят, но дают плодов меньше.
Почва для кабачка нужна плодородная, с нейтральной реакцией. В глинистые и суглинистые почвы рекомендуется добавить костную или доломитовую муку. Если грядка для кабачков готовиться осенью. То почву перекапывают на глубину до 30 см, вносят 30-50 г любого комплексного гранулированного удобрения для овощей и 4-5 кг навоза на м².
Посадка
Когда можно посадить кабачок?
Чтобы посадить кабачок по лунному календарю, загляните в записи «Май», «Июнь».
Лучшими предшественниками для кабачка являются картофель, лук (репчатый, порей и др.), горох, бобы, редька, репа, редис, морковь, свекла и зеленые культуры (петрушка, укроп, сельдерей и др.). Участок, где росли тыквенные культуры, используют для посадки кабачка лишь на 3-4 год.
Свежие семена кабачков всходят на 5-6 день при температуре +15-16°С, на 7-9 день при температуре +12-14°С. Если семена не свежие, то они должны пройти предварительную обработку. Я сею кабачки сухими семенами в начале мая в подготовленные заранее теплые места. Все выполотые в апреле сорняки складываю в одну компактную кучку, сверху насыпаю примерно 0,5 ведра компоста, 30-50 г любого комплексного гранулированного удобрения и слой 5-7 см земли и поливаю раствором фитоспорина. Эту кучу накрываю сверху темной пленкой (можно разрезать пакеты от покупной земли, они черные с обратной стороны), которую прижимаю досками или камнями, чтобы не улетела. В пленке лучше сразу сделать отверстие- крестик, края которого загнуться при посадке. Примерно через 1-2 недели куча осядет и уменьшиться в размерах. В начале мая в отверстие сначала лью воду, а затем высаживаю по 2 семечки, которые присыпаю почвой и накрываю половинкой темной пластиковой бутылки с открытой крышкой, которую снимаю, когда появится первый настоящий листок. Оставляю лишь один сильный кабачок, второй срезаю ножницами.
На обычные грядки кабачок высевают примерно с 15 мая. Почву перед посадкой обильно поливают. Семена высаживают на глубину 3-5 см, сверху присыпая их сухой почвой. Рекомендую в место посадки семечка насыпать неполную ложку любого удобрения мелкой фракции (фертика-люкс, например), присыпав сверху его землей, чтобы семечко не касалось удобрений. Это избавит от подкормок кабачка в течение всего роста. Если растений несколько рядом, то расстояние между ними должно быть 60-70 см.
Как посадить кабачок в открытый грунт?
Можно высаживать кабачки через рассаду, семена на которую сеют в начале апреля. Высаживают растения в открытый грунт в начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков. Сажают рассаду на подготовленное место методом перевалки, заглубляя растения до семядольных листиков. Чтобы земляной ком не разрушался, я подсушиваю (не поливаю несколько дней) горшочки с рассадой. Земля схватывается одним комом и легко отделяется от горшка, не травмируя корни. Однако, посадив рассаду, ее хорошо проливаю из лейки несколько раз, чтобы подсушенный ком хорошо пропитался.
Если есть возможность поставить дуги и накрыть их пленкой (лутрасилом, спанбондом), то можно высаживать рассаду кабачков в Подмосковье уже после 10 мая. Первое время высаженные растения притеняют на 3-5 дней. Почву вокруг кабачков после полива обязательно мульчируют. Хорошо для мульчи использовать шмыг (тину), оставшуюся в бочке после настоя сорняков, кабачки это очень любят.
Уход, подкормки
Уход за кабачком заключается в прополке, обновлении мульчирования, поливе и подкормках. Поливать кабачки нужно теплой водой лучше в вечернее время. Когда образуется 4-5 настоящих листочков, хорошо окучить или просто подсыпать новой почвы к стеблю для образования придаточных корней. Нижние 2-3 листа рекомендую срезать, быстрее начнут образовываться плоды.
В дождливую погоду под плоды подкладывают деревянные дощечки, чтобы избежать гниения кабачков.
Кабачок большой любитель азота, поэтому хорошо отзывается на подкормки любым питательным настоем (сорняков, навоза). Подкармливать можно весь сезон через 10-14 дней.
В августе рекомендуется дать новый старт растениям. Для этого их опрыскивают рано утром по листьям таким раствором: 20 г мочевины+1 столовая ложка любого минерального удобрения (например, Фертика-люкс) на 10 л воды.
Уборка
Кабачки рекомендуется собирать через 2-3 дня в утренние часы молоденькими, ведь кожица у них тонкая и ее не надо срезать. Чем чаще снимаются плоды, тем их будет больше. С одного кустика можно снять за лето до 30-40 плодов!
Хранение
Для хранения плодам дают вызреть на кусте практически не поливая. Излишек влаги вреден кабачкам для хранения, они быстро гниют. Срезают их вместе с длинной плодоножкой. А хранить лучше в вертикальном положении при комнатной температуре. Моя бабушка все время хранила кабачки под кроватью в спальне.
Проблемы при выращивании кабачка
Плоды не завязываются, маленькие плоды желтеют и гниют, что делать?
Обычно это происходит при холодной дождливой погоде, когда насекомые не летают и нет опыления. При ночной температуре воздуха ниже +10-12°С кабачки мерзнут, поэтому рекомендуется их укрывать на ночь нетканым материалом или пережать плохую погоду. Подгнивающие плоды нужно удалять.
Плоды имеют неправильную форму-раздутый кончик, в чем причина?
Когда кончик плода раздувается в форму шара, это говорит о том, что кабачку не хватает калия. Хорошо в этом случае рассыпать золу (стакан под одно растение). Обязателен полив до или после подсыпки золы.
У больших плодов загнивают кончики, в чем причина?
А причина в излишке влаги. Если идут дожди, то придется накрыть посадки кабачка в виде навеса. Можно поставить дуги, на которые натягивается пленка, а торцы обязательно должны быть открыты.
У кабачка кончик заужен и более светлый, чем весь плод, в чем причина?
Причина в нехватке азота. Подкармливаем растения настоем коряка или сорняков каждые 10 дней, совмещая подкормки с поливом.
