Тимьян
Тимьян посадка уход
Тимьян (Thymus), чабрец, богородская трава – многолетнее ароматное растение из семейства Яснотковых. Если растереть слегка в руках листики тимьяна, то сразу вокруг распространиться пряный запах, запах юга. И не удивительно, именно из Малой Азии и стран Средиземноморья пришло к нам большинство видов тимьяна. Тимьян – это замечательная приправа как в свежем, так и сухом виде. Его добавляют в салаты, колбасы, используют для приправ к рыбным и мясным блюдам, а также используют при солении и мариновании.
Практически все тимьяны – это небольшие стелющиеся, ползучие полукустарнички с ветвящимися стеблями. Листочки мелкие, овальные растут супротивно. В зиму тимьяны уходят с листвой, однако, когда весной отрастают молодые побеги с новыми листочками, старые одревесневающие побеги постепенно оголяются, так как прошлогодние листья отмирают. Миниатюрные цветочки, собранные в небольшие соцветия до 2 см, расположены на верхушках побегов. Цветут тимьяны обильно с мая по август (время зависит от вида). Цветовая гамма может быть различных оттенков от фиолетового до розового, иногда белого.
Давайте рассмотрим, какие виды тимьянов можно выращивать в саду.
Тимьян обыкновенный (T.vulgaris) родом из Европы. Это невысокий до 30 см плотный кустик-подушка с глянцевыми темно-зелеными овальными листочками длиной до 1-1,2 см. Цветет светло-сиреневыми соцветиями длиной около 10 см. Его листья и цветки обладают сильным пряным ароматом и именно этот тимьян называют в Беларуси «чабрец». Листья и молодые веточки собирают в июле и сушат, а зимой добавляют к картошке, мясу, рыбе и, конечно, в чай (тимьян помогает при простуде). Очень полезно добавлять тимьян в жирные блюда с бараниной, свининой, уткой и др., ведь он способствует хорошему пищеварению.
Тимьян цитрусопахнущий (T.citriodorus) лимоннопахнущий – гибрид одного из видов мяты – тимьяна полеевидного и тимьяна обыкновенного. Родом тимьян цитрусопахнущий из Южной Франции. Это небольшой компактный кустик до 15-20 см высотой с небольшими до 10 см листочками. Запах у этого тимьяна изумительный, лимонный, очень приятный, что позволяет добавлять его в варенье и компоты. Цветет в июне-июле, время зависит от сорта. Селекционерами выведены сорта с разноцветной листвой и цветками оттенков от розового до сиреневого. Замечу, что в бесснежные зимы может выпадать.
Тимьян ползучий (T.serpyllum) наиболее часто встречается в наших садах и представляет собой плотно прижатые к земле кустики высотой до 10 см. Как и флокс шиловидный, этот тимьян образует большие ковровые поляны, так как стебли, соприкасаясь с землей легко укореняются. Листочки у него широкоовальные,у некоторых форм опушенные, до 0,5 см длиной, но есть сорта-карлики высотой до 2-3 см и листочками до 0,2 см. Есть очень красивые – с пестрой или сизой листвой и цветками кремовыми, темно-пурпурными или насыщенно сиреневыми. Однако, стоит помнить, что сорта более требовательны и в бесснежные зимы могут не перезимовать без укрытия.
Место расположения, почва
Тимьяны легко выращивать в саду, главное – посадить в нужное место и в правильную почву. Место должно быть обязательно солнечное, возвышенное, ведь это растение степных участков и каменистых склонов. Поэтому теплое и сухое место в саду для тимьянов как раз подойдет. Тимьян-это засухоустойчивое растение и в дождливый период страдает от избыточной влажности в почве и воздухе.
Тимьян предпочитает легкие, нейтральные или слабощелочные почвы, но к слабо кислым тоже приспосабливается. А вот излишнего плодородия стоит избегать, иначе кустик выпадет зимой.
Посадка
Корневая система у тимьянов располагается неглубоко, в верхнем слое почвы, поэтому для посадочного места готовим почвенный слой 10-15 см глубиной. Выбираем корневища сорняков и добавляем в верхний плодородный садовый слой доломитовую муку, известняковую крошку или древесную золу. Если тимьян куплен в горшке, то перед посадкой его опускают на 5-10 минут в ведро с водой, а затем высаживают. Если же высаживаются растения с открытой корневой системой, то их рекомендуется на пару часов замочить в растворе любого стимулятора корнеобразования (корневин, эпин, гетероауксин и др.), а затем садить, присыпав слегка корешки и стебельки почвой, и аккуратно полить. Сверху стоит замульчировать посадки мелким гравием, камушками или хотя бы песком. Садить тимьяны можно в течение всего сезона, однако, с открытыми корнями лучше в первой половине (до августа), чтобы растения успели нарастить хорошую корневую систему и отлично перезимовали.
Уход
Тимьян практически не требует ухода, только в самом начале, после посадки рекомендуется небольшой полив, пока растение не приживется. В дальнейшем со всеми проблемами тимьян справляется сам.
Через 10-14 дней после посадки рекомендую пролить место, где растет тимьян любым питательным настоем, это стимулирует рост зеленой массы. В августе-сентябре рекомендую подкормить золой (на м ²рассыпают 1 стакан золы по влажной почве).
Прижившись, тимьян завоевывает все большие, и большие площади, поэтому его приходится регулярно стричь. Состриженные части можно сушить или укоренять. После стрижки рекомендуется подкормить растения азофоской (3 столовые ложки на ведро воды).
Уборка урожая
Тимьян можно срезать и сушить несколько раз за сезон. Для сушки раскладывают веточки в один слой на решетке в хорошо проветриваемом тенистом месте. Затем хранят в стеклянных или фарфоровых банках при комнатной температуре.
Размножение
Семенами. Семена у тимьяна мелкие, поэтому рекомендуется их высевать в марте-апреле на рассаду. Кто ориентируется на лунный календарь, загляните в записи «Март», «Апрель». Рекомендую смешать семена тимьяна перед посадкой с песком в соотношении 1:3 или 1:5 (1 часть семян, 5 песка). А затем высевать поверхностно по подготовленной влажной почве в контейнере как будто солишь. Рассыпав песок с семенами, не поливаем сверху, так как почва влажная. Контейнер накрываем стеклом или прозрачной пленкой и ставим в теплое место. Затем нужно набраться терпения, так как первые всходы появятся только через 3-4 недели. Как только появятся первые росточки, пленку снимаем. В дальнейший период главное не залить, иначе все всходы загубит черная ножка. Тимьян не переносит в этом возрасте избыток влаги, а вот к подсушиванию верхнего слоя почвы относится спокойно. Рекомендую выставить контейнер со всходами тимьяна на застекленную лоджию с температурой от +5 °С и выше и поливать из пульверизатора один раз в одну-две недели, давая слегка подсохнуть верхнему слою почвы. Пикировать не придется, сразу высаживаем в открытый грунт после того, как минует угроза возвратных заморозков. Я просто разламываю грунт из контейнера на части и высаживаю группами по несколько растений.
Делением куста. Выкапывают весной-в начале лета старый кустик и делят на части с небольшими корешками.
Отводками. При соприкосновении веточек с землей в междоузлиях образуются корешки. Части с корешками отрезают и отсаживают. Можно присыпать весной междоузлия почвой, тогда через пару месяцев появятся хорошие корешки и укоренённые части можно будет отрезать и отсадить.
Черенками. Отрезают в июне молодые верхушки побегов длиной 5-10 см, нижние листочки обрывают, затем сажают черенки в рыхлую почву (торф+песок 1:1). Посадки поливают и первое время накрывают лутрасилом или половинкой пластиковой бутылки. Черенки прижились, если появились новые листочки.
Применение в ландшафтном дизайне
Тимьяны красивы весь сезон: во время цветения — это разноцветные подушки, привлекающие к себе насекомых, а после цветения – это замечательные зеленые коврики. Они хороши в альпинарии или рокарии, на переднем плане цветников, в ароматном садике, на ступенях в щели камней, вдоль сухих ручьев, в бордюрах вдоль дорожек и, конечно, в контейнерах (тимьян будет отличным компаньоном для базилика, розмарина, петрушки, кресс-салата и др. в огороде на подоконнике). Компанию им составят низкие колокольчики, нивяники, прострелы. Хорошо смотрятся тимьяны с другими почвопокровными растениями: ясколкой, барвинками, низкими очитками, живучкой, душицей и др. Хорошо высаживать в подушки тимьяна любые мелколуковичные: крокусы, сциллы, мускари, ботанические тюльпаны и нарциссы. Весной их стебли с цветками будут вырастать из зелени тимьяна.
